Bigo - La Locanda d'Avelle

La crescia, torto, bigo, chiamatelo come volete. Il Bigo del 1982 ha accompagnato i pranzi, le cene, le merende di tutti gli amici della Locanda di Costacciaro o d'Avelle. Da oggi è possibile gustare la nostra crescia direttamente a casa vostra, non appena ne avrete il desiderio. Ovviamente caldo caldo, appena sfornato è sicuramente più buono, ma grazie al confezionamento in ATM, alla cura e all'attenzione che riservano nella preparazione, anche dopo 20 giorni dal confezionamento, cioè dalla scadenza del periodo di utilizzo consigliato, il gusto, gli odori e le proprietà organolettiche mantengono gran parte delle loro carattteristiche. No conservanti. Molti prodotti che consumiamo quotidianamente contengono conservanti. Noi abbiamo voluto mantenere il prodotto così come era alla Locanda, quindi senza conservanti. Questo non significa fare miracoli, ma adottare delle tecniche di panificazione, tali da garantire al prodotto di mantenersi più a lungo. Impasto indiretto, lunga maturazione prima della cottura, questi sono alcuni dei "segreti" da noi utilizzati.




Regolamento Buono Sconto:

Ogni tre etichette sconto, da presentare al’arrivo, si ha diritto ad uno sconto del 20% da usufruire presso il nostro ristorantevalido per max 4  persone, avente la seguente composizione:

Antipasto, Primo o secondo, contorno, Dolce, bevade escluse;
Antipasto, Pizza, dolce, bevande escluse